El Pulque es Patrimonio: La Feria de Tradición que Preserva la Cultura del Maguey en el Museo de los Ferrocarrileros

¡Atención, amantes de la «bebida de los dioses»! Ya es un hecho: tendremos en la Ciudad de México la Feria de las Pulquerías Tradicionales, un evento imperdible que reunirá lo mejor de la cultura pulquera en un solo lugar.

Durante todo un fin de semana, las pulquerías más emblemáticas y con más tradición de la capital se darán cita para ofrecernos los mejores y más variados curados que uno pueda imaginar. Es la oportunidad perfecta para probar desde los sabores más clásicos hasta las combinaciones más exóticas.

El objetivo de esta feria es importantísimo: difundir, preservar y celebrar la cultura pulquera como un verdadero patrimonio de México, reconociendo el valor histórico y social tanto del pulque como del cultivo del maguey. Además, nos permitirá acercarnos a esos lugares que llevan décadas sirviendo esta bebida.

️ ¿Cuándo y Dónde Me Lanzo?

Aparten las fechas: el evento se llevará a cabo el sábado 29 y domingo 30 de noviembre, con un horario de 12:00 a 19:00 horas.

El punto de encuentro será el Museo de los Ferrocarrileros, un sitio con historia ubicado en Alberto Herrera s/n, colonia Aragón La Villa, en la alcaldía Gustavo A. Madero. ¡Llegar es muy fácil! Solo tienen que tomar la Línea 6 del Metro y bajarse en la estación La Villa-Basílica, ¡el Museo está a solo 140 metros!

Lo Que No Te Puedes Perder

Además de los aproximadamente 15 expendios pulqueros que asistirán, la Secretaría de Cultura de CDMX ha confirmado que la fiesta será completa:

• Música en vivo y grupos dancísticos.
• Una deliciosa muestra de gastronomía mexicana (¡ideal para acompañar el pulque!).
• Ponencias, conferencias y artesanías.

Y lo mejor, por supuesto, es el elenco pulquero que se espera. Entre las que ya tienen una larga tradición en CDMX y que suelen sumarse están: La Hija de Los Apaches, La Canica, La Bella Carolina, La Tlaxcalteca, De Chiripa, 4 Milpas, Agave 69, La Antigua Roma, La Catedral del Pulque, y La Gloria de Neza.

La variedad de curados es impresionante: avena, piñón, mazapán, apio, guayaba, ¡y muchísimos sabores más! No hay excusa para no ir a degustar el mejor pulque natural y los curados de la ciudad.

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